Приметы на грибы

По опушкам и лесосекам буйно цветет иван-чай будет хороший сбор подосиновиков и подберезовиков

консервирование

Черноплодная рябина заготовки на зиму

Джем из черноплодной рябины на зиму рецепт

Повидло из черноплодной рябины на зиму

DSC00051_новый размерДля приготовления джема необходимы следующие ингредиенты: черноплодная рябина 2 кг, вода 1 стакан, сахар  1.5 кг.

Как приготовить джем из черноплодной рябины читать полностью »

Цукаты из арбузных корок в домашних

Цукаты из  арбузных корок рецепт в духовке

DSC00004_новый размерВкусный вариант десерта для тех, кто боится поправиться и растолстеть.  После того, как съеден арбуз остается много корочек. И почему бы и их не пустить в дело. На самом деле арбуз не содержит ярко выраженного аромата. читать полностью »

Острый салат из баклажанов на зиму рецепт

Этот овощ родом из Индии и очень теплолюбив. Прекрасно растет в регионах с теплым климатом, но в наших северных широтах его выращивание  затруднительно. Хотя, у некоторых опытных дачников, получается, покорить и эту культуру. Но, тем не менее, многие хозяйки любят его применять в домашней кулинарии и заготовках.

Острый салат из баклажанов на зиму

DSC00033_новый размерВот такой вкусный рецепт салата из баклажанов вполне придется к столу любителям острых закусок. Зимой такая закусочка очень порадует на праздничном столе и для любителей нежданных гостей читать полностью »

Вкусный салат из кабачков на зиму Анкл-Бэнс

Закуска из кабачков рецепт

DSC00942_новый размерПопробовала приготовить и очень понравился вот такой салатик из кабачков. В зимнюю пору очень пригодится как добавочный гарнир к картофелю, рису или макаронам. Когда нет времени на сложные вариации на тему кулинарии. Просто достал, открыл и предложил на стол. Почему такое название? Даже и не знаю. Возможно оригинальный  «Анкл Бэнс» был именно такой. Да, в общем – то и не важно. Рецепт взяла в интернете. Попробовала приготовить.  Оказалось вкусно. читать полностью »

Суп на курином бульоне с грибами рецепт

Суп с грибами на курином бульоне

DSC00733_новый размерНеожиданно для меня, этот супчик ушел на ура у нас в семье. Обычно мои мальчики игнорируют блюда с грибами. Младшего ребенка пугает их темный цвет.  А старший сын не объясняет причин такого отношения к этому лесному продукту. Но в этом случае даже попросил добавки супчика с грибами и курицей. Вот это да!!!

Для приготовления грибного супа с курицей  понадобятся следующие ингредиенты: читать полностью »

Как сушить грибы

Сушка грибов

 SAMSUNG DIGITAL CAMERAНаиболее пригодны для сушки трубчатые грибы: белые любых размеров, боровики, серые, маслята,  моховики. Из пластинчатых  грибов сушат только те, которые без горечи: опята, рыжики, лисички. Ни в коем случае я бы не стала сушить грибы, выделяющие белый млечный сок. Эти грибы пригодны только для засолки и консервирования после трехдневного вымачивания. читать полностью »

мармелад из красной смородины

мармелад домашний из красной смородины

DSC00060_новый размерПо этому рецепту можно готовить мармелад из смородины черной и белой. Для приготовления мармелада берутся спелые  ягоды из расчета на 1 кг берем 550 гр. сахара. Для черной смородины расход сахара немного больше 600-700 гр.

читать полностью »

Яндекс.Метрика