Приметы на грибы

По опушкам и лесосекам буйно цветет иван-чай будет хороший сбор подосиновиков и подберезовиков

Овощные блюда

Икра кабачков овощами зиму

 

Существует очень много разных рецептов кабачковой икры. Все они различны по составу и отличаются способом приготовления. Все потому, что каждая хозяйка хочет внести в свой рецепт изюминку, отличится от других, накормить своих любимых домашних чем-то вкусненьким, несравненным. Все рецепты хороши выбирай на вкус.

В старых поваренных книгах есть рецепты кабачковой икры фактически из одних кабачков. Наша же семья отдает предпочтение рецептам с более богатым ассортиментом овощей. В этой статье я представила именно такой рецепт кабачковой икры с обжаренными овощами. читать полностью »

Салат из свежей краснокочанной капусты рецепт

Вкусный салат из красной капусты
dsc00269_novyj-razmer

Капуста наверное любимый овощ у многих на столе. А краснокочанная еще и красивая, нарядная. Этот салатик я подсмотрела в старой книге французских рецептов. Основной тон капусте задает соус под названием «винегретный»
Вот такой салат можно приготовить из красной кочанной капусты: читать полностью »

Заготовки из кабачков и томатов

салат  из кабачков с томатами на зиму

8ae8348d5253bd3e487bb79507b23518Вот такой рецепт кабачков с томатами для хранения на зиму. Для его приготовления необходимо: 3 кг кабачков, 2 кг красных спелых помидор, 500 гр. Луку, чеснок 1 головка.

Из специй соль 3 ст. л, сахар 100 гр.

Рецепт заготовка на зиму кабачков в томате читать полностью »

Молодая картошка жареная в кожуре

Жареная мелкая картошка в кожуре

dsc01227_novyj-razmerВот очень простой и тем не менее оригинальный вариант подачи картофеля к праздничному ужину. Готовиться такой картофель из молодой свежей картошки мелкого размера. То, что в народе называют горох и обычно не берут. Такую читать полностью »

Свекла маринованная на зиму простой рецепт

Заготовки свекла маринованная на зиму

zagotovki_iz_svekly_na_zimu1Свекла, приготовленная по этому рецепту хорошо хранится, проста в приготовлении, удобно использовать маринованную свеклу в холодных борщах, винегретах, свекольниках. Особенно когда нет времени для того, чтоб приготовить отварную свеклу. Открыл баночку и добавил готовую свекольную заправку.

Лучше всего готовить консервированную свеклу осенью, после сбора урожая. Она еще свежая и полезная. Для маринования используется свекла с небольшими дефектами, мелкая или наоборот очень крупная. читать полностью »

Запеканка картофельная с отварным мясом

Запеканка с мясом и отварным картофелем

DSC00254_новый размерВот такой интересный рецепт приготовления запеканки. Фишка в том, что можно использовать картофель вареный в мундирах. Даже не очень крупный. Кроме отварного мяса или мясного фарша в рецепте можно взять говяжье отварное сердце.

Ингредиенты читать полностью »

Как приготовить брюкву

Брюква фаршированная грибами

DSC00140_новый размерИнгредиенты:Корнеплод брюква 1 шт. весом примерно 1 кг.

Грибы лесные или шампиньоны 300 гр.

Лук репчатый 1 -2 головки

Масло растительное для жарки 1 -2 ст. л.

Сметана 1 стаканDSC00127_новый размер

Соль, перец черный молотый, зелень по вкусу. читать полностью »

Яндекс.Метрика