Приметы на грибы

По опушкам и лесосекам буйно цветет иван-чай будет хороший сбор подосиновиков и подберезовиков

Из мяса

Что приготовить из маш

Что такое маш

Рецепт блюд из маш

Такое вот интересное и редкое название. И что же это такое-маш? Это небольшие зернышки, размером вдвое меньше, чем горох. Точнее бобы фасоли «вигна». Растение семейства бобовых.  И как оказалось достаточно вкусный и питательный. Очень часто в восточных государствах употребляют маш в пророщенном виде.

Маш пророщенный крайне богат витаминами и микроэлементами.

http://kulabyhova.ru

Проростки маш 

читать полностью »

Запеканка картофельная с отварным мясом

Запеканка с мясом и отварным картофелем

DSC00254_новый размерВот такой интересный рецепт приготовления запеканки. Фишка в том, что можно использовать картофель вареный в мундирах. Даже не очень крупный. Кроме отварного мяса или мясного фарша в рецепте можно взять говяжье отварное сердце.

Ингредиенты читать полностью »

Рецепты с тыквой и мясом в духовке

Тыква с мясом в горшочке

DSC00095_новый размерТыква с мясом, приготовленные в горшочке очень вкусна и готовится просто.  По мимо всего этого тыква, приготовленная этим способом достаточно диетическая. Но необходимо учитывать наличие острого красного перца в рецепте. Если блюдо готовиться в семье, где есть маленькие детки, острый перец лучше не добавлять. Тыква- это овощ!!!

Ингредиенты для приготовления тыквы тушеной с мясом: тыква весом 800 – 1000 гр., мясной фарш 500 гр., или мясо сырое, лук порей или репчатый 1 -2 шт., перец сладкий болгарский 1 стручок, яблоко антоновка или другое кислое 1 шт., перец острый красный несколько кусочков, масло растительное 1 -2 ст. л., 2 стебелька черешкового сельдерея.

Специи: соль, перец по щепотке: черный молотый, красный молотый, кориандр веточка или несколько спелых орешков, зира или тмин щепотка. Перец душистый горошком несколько штук. Можно добавить гвоздику 1 -2 штуки. читать полностью »

Плов из перловой крупы

Плов из перловки с мясом

DSC00617_новый размерДля рецепта из перловки с мясом необходимы следующие ингредиенты: крупа перловая 1 стакан, мясо свинина 500 – 600 гр.,  Морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., масло растительное, соль, перец черный молотый. При приготовлении перловки в этом варианте можно использовать набор специй для плова. читать полностью »

тыква со свининой

Поджарка из тыквы со свининой

DSC00603_новый размерСвинина 300 – 400 грамм, морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., тыква 300 гр., масло растительное 1 ст. ложка, лимон 2 колечка, зелень укропа или петрушки для украшения. Соль, черный молотый перец. читать полностью »

Рецепты из стручковой фасоли

Как приготовить мясо  со стручковой фасолью

DSC00437_новый размерДля приготовления мяса тушеного со стручковой фасолью  понадобится любое мясо в количестве примерно 600 – 700 грамм. У меня в этом случае была лосятина, но вполне можно готовить и из говядины или даже курицы. Свинину лучше брать не очень жирную. Фасоль стручковая замороженная или свежая в количестве 600 — 800 гр. Лук репчатый 1 головка среднего размера, морковь 1 штука среднего размера, если в домашнем хозяйстве есть корень петрушки или корень сельдерея можно добавить и их, томат паста 1 – 2 ст. ложки, масло растительное 1 ст. л., горчица русская 2 ст. ложки, кефир  ст. ложки. Из специй  можно взять перец черный молотый или горошком, орешки кориандра, соль, лавровый лист. Можно использовать любые  приправы к мясу, которые нравятся. Я добавляю еще несколько веточек зелени петрушки. читать полностью »

Биточки из рубленого мяса

Биточки мясные рецепт

DSC09958_новый размерПолучаются очень нежные и сочные биточки мясные. Для приготовления биточков понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш из смеси говядины и свинины. Мое обычное сочетание: 500 говядины+200 свинины,  помидор небольшой (можно заменить столовой ложкой томатного пюре, лук репчатый 1 крупная головка, морковь 1 штука средняя по размеру, яйцо куриное 1 штука, чеснок 10 зубков, соль, перец, мука для обвалки, зелень, растительное масло для жарки. Можно добавить для разнообразия вкуса 1 ст. л. соевого соуса, но в этом случае берется меньшее количество соли. читать полностью »

Яндекс.Метрика