Приметы на грибы

По опушкам и лесосекам буйно цветет иван-чай будет хороший сбор подосиновиков и подберезовиков

Заготовки из кабачков и томатов

салат  из кабачков с томатами на зиму

8ae8348d5253bd3e487bb79507b23518Вот такой рецепт кабачков с томатами для хранения на зиму. Для его приготовления необходимо: 3 кг кабачков, 2 кг красных спелых помидор, 500 гр. Луку, чеснок 1 головка.

Из специй соль 3 ст. л, сахар 100 гр.

Рецепт заготовка на зиму кабачков в томате

Кабачки вымыть, почистить и вынуть сердцевину, если это необходимо. Порезать кубиками.

Помидоры вымыть и пропустить в мясорубку или измельчить в блендере.

Лук почистить, порезать тонкими кольцами.

Томаты поставить на огонь до закипания, затем добавить соль и сахар. Добавить кабачки и лук, варить 30 минут.

Чеснок потереть в мелкой терке или измельчить в чеснок давилке. В конце варки салата добавить чеснок. Горячий салат разложить в подготовленные банки, сразу же закатать и поставить под шубу до полного остывания.

Кабачки с томатами заготовка на зиму готова

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика