Популярное

Простой салат с солеными грибами

Ингредиенты: картофель 4-5 штук, морковь среднего размера 2 шт., зеленый лук и укроп 5-6 веточек и перышек, яйца 2 шт, соленые грибы (грузди, волнушка) примерно 1/3 литровой банки. для заправки берется растительное подсолнечное масло.  Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

 

Существует очень много разных рецептов кабачковой икры. Все они различны по составу и отличаются способом приготовления. Все потому, что каждая хозяйка хочет внести в свой рецепт изюминку, отличится от других, накормить своих любимых домашних чем-то вкусненьким, несравненным. Все рецепты хороши выбирай на вкус.

В старых поваренных книгах есть рецепты кабачковой икры фактически из одних кабачков. Наша же семья отдает предпочтение рецептам с более богатым ассортиментом овощей. В этой статье я представила именно такой рецепт кабачковой икры с обжаренными овощами. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Варенье из ревеня на зиму

Ревень один из ранних зеленых овощей. Только сойдет снег с земли и пригреет ласково солнышко, смотришь. Начинает появляться темно-красный курчавый росток из земли. И за лето вырастает мощный кустистый и сочный. Не один раз можно выламывать черешки и использовать в кулинарии и заготавливать на зиму. При хорошем увлажнении и плодородии почвы разрастается ревень быстро.

В этот год для разнообразия я придумала сварить из ревеня варенье. Вспомнила, что мама в моем детстве частенько варила такое. Вот и почему бы и мне не сварить. Благо на даче растет и благоухает. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

dsc01274_novyj-razmer_novyj-razmerПетрушка применение

Петрушка очень ароматный и полезный зеленый овощ. Она очень богата различными витаминами и микроэлементами. По сортам петрушка различается корневая и листовая. У листовой петрушки в пищу идут вершки, а у корневой в пищу идут не только зеленые листья, но и корнеплоды. Так вот, корнеплоды богаты калием, железом, фосфором, кальцием. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Вкусный салат из красной капусты
dsc00269_novyj-razmer

Капуста наверное любимый овощ у многих на столе. А краснокочанная еще и красивая, нарядная. Этот салатик я подсмотрела в старой книге французских рецептов. Основной тон капусте задает соус под названием «винегретный»
Вот такой салат можно приготовить из красной кочанной капусты: Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

dsc00222_novyj-razmerРяпушка жареная 

Ряпушка не крупная рыбка, обитающая в северных пресных водоемах. Очень вкусная и жирная. Чистится рыбка очень легко. Тонкая блестящая чешуя легко отстает и поэтому быстро снимается руками «против шерсти»:-). К стати сказать, таким способом я чищу практически всю речную рыбу, кроме судака и щуки. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

салат  из кабачков с томатами на зиму

8ae8348d5253bd3e487bb79507b23518Вот такой рецепт кабачков с томатами для хранения на зиму. Для его приготовления необходимо: 3 кг кабачков, 2 кг красных спелых помидор, 500 гр. Луку, чеснок 1 головка.

Из специй соль 3 ст. л, сахар 100 гр.

Рецепт заготовка на зиму кабачков в томате Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Жареная мелкая картошка в кожуре

dsc01227_novyj-razmerВот очень простой и тем не менее оригинальный вариант подачи картофеля к праздничному ужину. Готовиться такой картофель из молодой свежей картошки мелкого размера. То, что в народе называют горох и обычно не берут. Такую Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Простой низкокалорийный салат со стручковой фасолью

dsc00969_novyj-razmerИнгредиенты:

Стручковая фасоль свежая или замороженная 150-200 грамм, куриные яйца 2 штуки, помидоры красные 2 средних – 4 мелких шт., перец сладкий болгарский 1 шт., огурцы 1-2 штуки в зависимости от размера, зелень: лук зеленый, укроп, петрушка (любая по вкусу).

Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Заготовки свекла маринованная на зиму

zagotovki_iz_svekly_na_zimu1Свекла, приготовленная по этому рецепту хорошо хранится, проста в приготовлении, удобно использовать маринованную свеклу в холодных борщах, винегретах, свекольниках. Особенно когда нет времени для того, чтоб приготовить отварную свеклу. Открыл баночку и добавил готовую свекольную заправку.

Лучше всего готовить консервированную свеклу осенью, после сбора урожая. Она еще свежая и полезная. Для маринования используется свекла с небольшими дефектами, мелкая или наоборот очень крупная. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Чем можно вырезать сердцевину из фруктов

Вот такой интересный и простой в использовании инструмент я приобрела через интернет из Китая с бесплатной доставкой. Инструмент совсем не дорогой. Посмотреть и приобрести его можно тут

Этим приспособлением можно просто и быстро извлекать из фруктов семенную коробочку. Такие фрукты  можно использовать в различных  кулинарных рецептах. запекать в печи или конвертиках из теста. Сушить и готовить из них цукаты. В своем видео я продемонстрировала волшебные свойства этого инструмента, которые заметно облегчат работу кулинара. Видео совсем короткое всего  три минуты.

Заказать этот инструмент можно  по ссылке

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как-то раз на даче  мы с моими мальчишками решили приготовить сардельки на костре. блюдо не затейливое, но вкусное. Старший все готовил сам, хотя и с Мамиными подсказками. Думаю в крайнем случае он вполне справиться с такой ситуацией.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Вот очень простой способ приготовления курицы. Не занимает много времени, и очень выручит, когда в гости  неожиданно нагрянут друзья. Ингредиенты для этого рецепта: Курица готовая маринованная (набор для чахохбилли 1000 гр.), картофель 8-10 средних картошин, фасоль  замороженная 400 гр.  Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Суп ботвинья

Ботвинья один из вариантов холодных супов в русской кухне. Готовили ботвиньи летом, когда на огороде много зелени и жарко на улице. Основой для ботвиний был хлебный квас или свекольный отвар. Бывает еще вариант приготовления ботвиний с отварной рыбой.  В этом случае за основу можно взять рыбный бульон, в 58f7053e062449c2ba5449dfa2d60e47котором варилась рыба. Рыбу можно брать речную или морскую. Традиционно на Руси готовили ботвинью из дорогих красных сортов рыбы.  Царская ботвинья готовилась из семги, осетра и другой «царской» рыбы. На самом деле очень много вариантов приготовления ботвиний. Как холодных, так и горячих.  В разных районах и деревеньках на Руси готовилась ботвинья по разному. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Салат из черешкового сельдерея

DSC00330_новый размерСельдерей черешковый очень замечательный овощ.  Обладает приятным пряным ароматом, содержит витамины и не влияет на фигуру. Более того для похудения рекомендуют употреблять сельдерей в свежем виде.

Вот такой рецепт салата из черешкового сельдерея для похудения можно приготовить. Читать далее »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Яндекс.Метрика